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怎么做红烧划水好吃又美味
红烧划水是浙江菜菜谱之一，以青蒜为制作主料，红烧划水的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜味。今天小分享了红烧划水的做法，一起来了解吧。
红烧划水的食材
红烧划水的做法步骤
1.鳕鱼尾洗净，在鱼身切两刀，加入盐料酒腌制10分钟。
2.腌制好的鱼表面沾上淀粉。
3.再裹上蛋液。
4.下入7成热的油锅。
5.炸至表皮金黄捞出。
6.锅中留底油，爆香葱姜蒜。
7.下入瘦肉丁煸炒断生。
8.加入酱油 醋 糖 盐和清水烧开。
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