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新鲜桂鱼的保存方法是什么
桂鱼刺少肉多，味道鲜美，是人们饭桌上的常客。我们知道鱼放多一个小时口感都会变差，新鲜的桂鱼也是有一定的保养方法的。以下是小编为大家整理的新鲜桂鱼的保存方法，希望你们喜欢。
桂鱼的保存方法
1、新鲜桂鱼怎么保存
1.1、把新鲜桂鱼杀好洗净并均匀地涂抹上细盐,包上保鲜膜冷藏保存即可,这样保存12小时左右鲜度不会流失。
1.2、把杀好的新鲜桂鱼放入80～90度的热水中,微微焯一下就捞出来,通常焯至桂鱼的表面变白就可以了。把焯好的桂鱼包上保鲜膜,放冰箱冷藏保存12小时左右是没有问题的。
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