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梨花豆腐汤的家常做法
梨花豆腐汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。汤豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。我们来看下这道汤的做法。
菜谱简介
梨花豆腐汤
所属菜系
粤菜
所属类型
亲亲靓汤
基本特点
汤味醇厚，汁鲜梨嫩
基本材料
主料：嫩豆腐1盒、鸭梨 辅料：猪肥瘦肉末、鸡蛋清、火腿末、香菜叶 调料：精盐、鸡精、牛奶、食用油、高汤
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