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云南傣族的菜肴闻名遐迩，那独特的味道非常吸引人，有哪些关于云南傣味的菜谱呢？下面小编为大家分享云南傣味菜谱的做法。
云南傣味菜谱的做法：傣味柠檬鸡
材料
鸡腿2只，小米椒4个，蒜3瓣，姜1小块，柠檬1个，香菜2棵，盐少许，糖少许，花椒适量，鱼露少许，料酒少许
做法
1.姜一半切末、一半切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切段
2.鸡腿洗净，放入锅中，加水没过鸡腿，放入姜片和花椒
3.加入适量料酒，大火煮开，转中火煮至鸡腿变色
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