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吃紫菜的好处及适合人群
紫菜是我们常见的餐桌食物，它虽然营养丰富好处多，但是哪些人应该少吃紫菜呢?下面由小编为大家介绍吃紫菜的好处及适合人群，希望能帮到你。
吃紫菜的好处
1、蛋白质和氨基酸。紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
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