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杏仁属于一种干果，也是是一种人们常见的零食，其营养价值颇高，不仅含有维生素e，还含有具有抗癌作用的苦杏仁甙。适当的食用对人体有很好的好处。下面是小编为你收集有关于杏仁的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
1、抗肿瘤
由于杏仁中含有苦杏仁甙，其具有抗肿瘤的作用，它可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
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