全麦花卷的做法和比例

admin 2017-07-21 0 次浏览


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全麦粉是面粉中营养价值最高最全的一种,因为加工过程中保留了麸皮,因此做出来的面食颜色是暗黄色的,口感香甜,有浓浓的麦香味。那么大家知道奶香全麦花卷的做法吗?下面是小编整理的奶香全麦花卷的做法的方法,希望能帮到大家!

奶香全麦花卷的做法

1.将面粉倒入面盆,加入酵母粉搅拌均匀;

2.慢慢倒入早餐奶,搅拌成絮状;

3.然后揉成面团,面盆加盖,饧发40分钟;

4.饧发好的面团,内部组织呈现蜂窝状;

5.面板上撒干面,将醒发好的面团充分揉搓排气;

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