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老年人吃发酵食品的好处有哪些
很多人都喜欢吃发酵食品，比如豆瓣酱、腐乳、酸奶等等。常吃发酵食品对身体好，那么老人吃发酵食品有什么好处呢?下面是小编分享的老人吃发酵食品的好处，一起来看看吧。
老人吃发酵食品的好处
促进吸收
发酵食物中的那些‘有益微生物’让食物发生了奇妙的变化。微生物在发酵过程中会分解掉食物中干扰营养吸收的物质，同时，将食物中的蛋白质分解成氨基酸和多肽，能促进肠胃内的消化吸收。
有助排便
步入老年，人体很多机体代谢功能都在下降。像是老年人常见的便秘，实际上是肠道内的菌群出现了问题。如果吃些酸奶，其中的乳酸杆菌可以调整肠腔内菌群的平衡，增加肠蠕动，就像有利的‘外援’增强了机体的肠胃功能。
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