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红烧特色菜肴的制作方法与秘诀
很多人都喜欢吃红烧的食谱，因为其中的酱汁美味深深的吸引着人们的味觉，那么如果想要制作出好吃的红烧食材的话应该怎么进行制作才好呢?以下是小编为你整理的红烧菜肴的制作方法，希望能帮到你。
红烧菜肴的制作方法
红烧牛肉
食材：牛肉，八角，香叶，草果，桂皮，郫县豆瓣，葱，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，盐，五香粉。
做法：
1.牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块。
2.锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉块炒干水分。
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