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菜肴的命名往往与所用的原料、烹调方法、色彩、质地、口味、及形体特征有直接的联系，那么对于烹饪的菜品你知道有哪些取法吗?以下是小编为你整理的烹饪菜名的命名方式，希望能帮到你。
烹饪菜名的命名方式
以形象命名
这是强调菜肴的形象特征，引起人们的好奇心，注重菜肴的艺术造型的效果，例如：狮子头、龙船送宝、松鼠鱼、葫芦鸭。
以素菜形式命名
这是将菜肴做成荤菜的样子，满足少数人心理，以享口福，例如：素海参、素鸡、素鱼圆、素镢鱼。
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