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青椒灌肉菜谱
青椒营养丰富，是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。那么青椒灌肉菜谱的做法有什么呢?接下来小编为你推荐青椒灌肉菜谱。
青椒灌肉菜谱一：青椒揣肉
材料
青椒8个，肉馅(猪或牛)半斤，葱花2勺，生姜末1勺，料酒1勺，酱油1勺，糖少许，胡椒粉、盐适量，淀粉适量，煮汁：，水适量+酱油(生抽)2勺+糖1勺
做法
1.青椒洗净、擦干，用小刀挖去蒂和核。
2.肉馅用葱花、生姜末、料酒、酱油、糖、胡椒粉、盐调味后，揣入青椒内，肉馅外口沾少许干淀粉。将揣好肉的青椒放在锅中，用少许油煎至它外皮起皱。
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