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鱼胶粉和吉利丁粉的区别是什么如何区分
生活中明胶的产品到处可见，需要我们加以了解才可以知道哪些食物是这些原料制作的。那么鱼胶粉和吉利丁粉的区别有哪些?一起来看看吧!
鱼胶粉和吉利丁粉的区别
1、鱼胶粉和吉利丁粉无区别
吉利丁又称明胶或鱼胶,由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。以新鲜牛皮和猪皮为原料,采用全套不锈钢设备,严格筛选鲜骨皮,通过反复洗浸、脱脂中和、蒸煮液化、灭菌过滤、浓缩烘干等几十道工序流水线制成。
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