西餐礼仪刀叉的摆放方法

admin 2017-02-17 0 次浏览


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刀叉的正确使用是很重要的餐桌礼仪。今天小编为你整理了西餐礼仪的刀叉摆法,欢迎阅读。

刀叉的摆放

首先,主菜盘Dinner Plate叠在汤底盘Soup Plate上并放在餐位中间,折叠规整的餐巾Napkin放于主菜盘上。

其次,刀Knife与汤匙Soup Spoon放在食盘右侧,叉Fork放在食盘左侧,刀叉的数量是与菜式的数量是相等的,并按上菜的顺序由外向内排列,所以摆在最外侧的刀叉或汤匙用于前菜,中间的刀叉Fish Knife and Fish Fork用于吃鱼,最靠近食盘的刀叉Dinner Knife and Dinner Fork用于肉类主菜。

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